Körper, Alltag & Selbstsorge
Unser Motto für dieses Themenfeld lautet: Essen, das gut tut – und den Alltag trägt.

Werkstatt mit Apostolos

Ein Rezept beginnt oft mit wenigen Zutaten – und entwickelt sich zu etwas, das Menschen zusammenbringt.

In dieser Werkstatt widmen wir uns den beliebten Pites der griechischen Küche. Ob mit Käse, Gemüse oder Kräutern gefüllt – die traditionellen Strudel und Teigspezialitäten gehören seit Generationen zu vielen Familienrezepten und spiegeln die Vielfalt der griechischen Esskultur wider.

Während gemeinsam gekocht, gefaltet und gebacken wird, gibt Apostolos Einblicke in kulinarische Traditionen, typische Zutaten und die Bedeutung dieser Gerichte im griechischen Alltag.

Dabei wird Griechisch hörbar und erlebbar. Einzelne Begriffe, Ausdrücke und kleine Redewendungen fließen ganz selbstverständlich in den Kochprozess ein.

Der Schwerpunkt liegt auf:

• der Zubereitung traditioneller griechischer Pites
• Teig, Füllungen und regionalen Varianten
• Einblicken in die griechische Esskultur
• Sprache und Kultur im praktischen Tun erleben
• dem Austausch beim Kochen und Essen

Die Werkstatt richtet sich an:

• Menschen mit Interesse an Griechenland und seiner Küche
• alle, die gemeinsam kochen und Neues entdecken möchten
• Griechischlernende ebenso wie Personen ohne Sprachkenntnisse
• Menschen, die Kultur über Alltag und Begegnung erleben möchten

Hinweise:

• Die Lebensmittelkosten sind in der Kursgebühr inkludiert und werden gesondert ausgewiesen (ca. 25 € pro Person).
• Bitte bringe zwei Geschirrtücher, eine Schürze und bei Bedarf Behälter für übrig gebliebene Speisen mit.
• Für eine gute Vorbereitung wird um Anmeldung spätestens 1,5 Wochen vor Kursbeginn gebeten.

Jeder Abend bringt neue Rezepte, neue Geschichten und neue Einblicke in die griechische Lebensweise. Ein Kurs, der Sprache, Geschmack und Gastfreundschaft miteinander verbindet.